Pasta Panna e Speck

4 persone

Pasta Panna e Speck
 
Nicola Lorena avatar
Video della ricetta realizzato da Nicola Published on 3/24/2018, Visti da 849 , 1 Commenti

L'ha cucinata per me la mia compagna ❤

Quello di cui avrai bisogno

500 g di pasta corta

speck a fiammiferi o cubetti

1 spicchio d'aglio

qualche foglia di salvia

panna da cucina

concentrato di pomodoro

olio evo

sale

pepe

Come cucinare

1

Scaldare una padella antiaderente e rosolare dei cubetti di speck cpn uno spicchio d'aglio e qualche foglia di salvia. Se necessario aggiungere un filo d'olio.

2

Quando è bello rosolato aggiungere la panna e un po' di concentrato di pomodoro. Aggiustare di sale e pepe.

Quando è bello rosolato aggiungere la panna e un po' di concentrato di pomodoro. Aggiustare di sale e pepe.

3

Portare a bollore una pentola d'acqua salata e cuocere la pasta ( formato corto) scolando leggermente indietro conservando un po d'acqua di cottura..

4

Accendere a fiamma vivace la padella con il sugo e saltare in essa la pasta quanto basta per completarne la cottura e condirla bene.

Accendere a fiamma vivace la padella con il sugo e saltare in essa la pasta quanto basta per completarne la cottura e condirla bene.

5

Servire con una grattugiata di grana o parmigiano.

Commenti

Avatar placeholder
Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches3/25/2018 ☰
Bravo!
Guarda la Traduzione