Pasta Peperoni e Pancetta

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Angelo Valente avatar
Video della ricetta realizzato da Angelo Published on 07/09/2018, Visti da 1939 , 1 Commenti

Quello di cui avrai bisogno

dosi per 2 persone

1 peperone

200 grammi di pasta

Pancetta a cubetti q.b.

Cipolla

Latte o panna q.b.

Come cucinare

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Lavare i peperoni e tagliarli a pezzi grossolani, dopo aver tolto i semi.

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uesti ingredienti va bene anche solo la cipolla). Dopo qualche minuto di cottura aggiungere i peperoni. Cuocere per circa 15 minuti, poi frullare il tutto assieme a un po' di latte/panna per ottenere una salsa.

Preparare il soffritto con cipolla, sedano e carota (se non si dispone di questi ingredienti va bene anche solo la cipolla). Dopo qualche minuto di cottura aggiungere i peperoni. Cuocere per circa 15 minuti, poi frullare il tutto assieme a un po' di latte/panna per ottenere una salsa.

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ella in cui si sono cotti i peperoni. Aggiungere la salsa e cuocere al minimo per poco tempo.

Preparare la pasta, poi cuocere qualche minuto la pancetta nella stessa padella in cui si sono cotti i peperoni. Aggiungere la salsa e cuocere al minimo per poco tempo.

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Aggiungere la pasta e spolverare un pizzico di pepe.

Commenti

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Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches
13/09/2018 ☰
Bravissimo
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