Pasta Picchio Pacchio
con pomodoro e basilico fresco
2 porzioniQuello di cui avrai bisogno
INGREDIENTI PER 2 persone
20 pomodorini di pachino
8 cucchiai di olio
50 g di parmiggiano
1 cucchiaio di pecorino
1 spicchio di aglio
sale q.b
250 g di mezze maniche rigate
6 foglie di basilico
Come cucinare
1
Tagliare basilico, pomodori e aglio. Aggiungere olio, sale, parmigiano e pecorino.
2
Mescolare tutto e lasciar macerare.
3
Preparare le mezze maniche.
4
Scolare la pasta direttamente nel recipiente dove precedentemente abbiamo preparato il pomodoro e mescolare. Servire.
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