Pasta " Puppurruju "
Maccarronese cun boidos de mare...!!!
Saporitissima... !!!
Quello di cui avrai bisogno
150 gr. di gamberetti
330 gr. di pasta mista ( corta )
2 scalognetti
olio EVO
pepe nero q.b.
sale q.b.
vino rosso Zironiano
prezzemolo sminuzzato
Come cucinare
1
olio EVO ...
2
Pulire e tagliuzzare gli scalogni... posare un peperoncino si TOLA... e soffriggiamo ...
3
Aggiungere i gamberetti... continuiamo la cottura ...
4
Inquadriamo il da farsi ...👍
5
Dopo aver soffritto l'ambarabam...smorziamo con un mezzo bicchiere di vino rosso Zironiano ...
6
Continuoamo a soffriggere ancora altri 15 min.
7
Aggiungiamo panna e prezzemolo ...
8
Mescoliamo il condimento e mandiamo avanti la cottura della pasta ...
9
Mescoliamo d osserviamo ...
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Condimento 25 min. e past 10 min.
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Sganasciamoci aggiungendo la giusta dose di prezzemolo e pepe nero ...
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Buon appetito ...
13
" non bi' nde' ...lassédasa " ...
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