Paste di Mandorla Gf

Senza Glutine, Senza Lattosio e Vegana

Paste di Mandorla Gf
 
Celimondo Senza Glutine avatar
Celimondo Senza Glutine Published on 12/4/2017, Visti da 957 , 2 Commenti

Quello di cui avrai bisogno

150 gr. farina di mandorle (o macinate)

70 gr. di zucchero a velo

2 cucchiai spremuta di arancia

1 cucchiaino di scorza di arancia

latte di soia vaniglia QB

mandorle intere per guarnire

Come cucinare

1

Per le paste di mandorla mescolare la farina di mandorle con lo zucchero a velo, aggiungere il succo e la buccia grattata di arancia e il latte di soia.

2

Quest’ultimo deve essere versato nell’impasto a filo e molto lentamente per evitare che il composto diventi troppo molle (ne basterà una piccola quantità, circa mezzo bicchiere). 

3

Far riposare il composto per almeno 2 ore, poi formare delle palline, schiacciarle al centro e farle cuocere in forno per 20 minuti a 180°. A metà cottura porre al centro dei biscotti una mandorla per guarnizione.

4

Togliere dal forno, far freddare e cospargere con zucchero a velo.

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Commenti

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Silvia Curioni avatar
Silvia Curioni12/4/2017 ☰
Bella ricetta! Grazie! Se nel futuro riesci ad inserire delle foto per il passo della ricetta, l'app ti crea una bellissima video ricetta!
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