Pasticciotto Pugliese

Dosi per 15 pasticciotti alti circa 3 cm e lunghi

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Giovanni Lamarmora avatar
Video della ricetta realizzato da Giovanni Published on 19/04/2020, Visti da 2801 , 3 Commenti

Difficoltà:Facile Preparazione:40 min Cottura:35 min Costo:Basso

Quello di cui avrai bisogno

INGREDIENTI FROLLA

500g Farina 00

250g Burro

4 Tuorli

1 Bacello di vaniglia

200g Zucchero a velo

INGREDIENTI CREMA

50g Farina 00

500ml Latte

6 Tuorli

1 bacello di vaniglia

150g Zucchero

PER SPENNELLARE

1 Tuorlo

3 chiucchiai panna fresca

(Fatti nutrizionali 365 calorie, 22.53 g grassi, 30.19 g carboidrati, 12.41 g di proteine, 583 mg di colesterolo, 98 mg di sodio)

Come cucinare

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Per la crema pasticcera Tagliare il Baccello e unirlo al latte 500ml.

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Aprire 4 tuorli e unirli allo zucchero.

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Mettere la farina e mischiare.

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Lasciatela raffreddare e giratela di tanto in tanto.

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Farina e burro insieme e mischiare con frusta.

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nta per essere messa in frigo per 30 min.

E mischiare con forza e velocemente fino ad ottenere la pasta compatta, pronta per essere messa in frigo per 30 min.

Commenti

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Onia Castellani avatar
Onia Castellani
01/01/2021 ☰
M
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🍊 1
Onia Castellani avatar
Onia Castellani
13/02/2021 ☰
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Elisamax avatar
Elisamax
27/04/2021 ☰
Devono venire buonissimi compro gli ingredienti e li faccio👍
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