Penne All'arrabbiata
Per 2 Persone
La quantità del peperoncino è a scelta (dipende da quanto piccante piace)
Quello di cui avrai bisogno
1 Spicchio Di Aglio
Peperoncino Essicato Q.B (Tipo di peperoncino a scelta)
Polpa di Pomodoro 200 grammi
Olio Q.B
Sale Q.B
Cipolla Q.B
180 Grammi di Penne o Mezze Penne
Pecorino (Facoltativo)
Come cucinare
1
Schiacciare l'aglio in una padella e aggiungere l'olio
2
Tritare la Cipolla e aggiungerla alla padella
3
A noi non piace molto piccante quindi abbiamo messo solo due pezzetti di peperoncino (essiccato).Poi tritare il peperoncino e metterlo nella padella.
4
Mettere la padella sul fuoco e fare appassire la Cipolla senza bruciarla
5
Aggiungere la polpa di pomodoro e farla andare fino a quando si sarà rappresa per bene.Nel frattempo mettere a bollire l'acqua
6
Una volta cotta la pasta togliere l'aglio dalla padella buttarvi la pasta e fare saltare impiattare e a chi piace una bella grattugiata di pecorino.
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