Penne Alla Caprese

Lavate e tagliate i pomodori a metà e versateli in una ciotola. A parte tagliate la mozzarella a dadini.

Riempite una pentola d'acqua, appena inizia a bollire aggiungete il sale. Una volta sciolto aggiungete la pasta e fate cuocere.

Nel frattempo che si cuoce la pasta aggiungete l'olio, sale e pepe nella ciotola dei pomodori e mescolate. Aggiungete le foglie di basilico(tagliate in modo grossolano), l'origano e un cucchiaio di succo di limone e mescolate

Unite al condimento la mozzarella e mescolate bene. Scolate la pasta aggiungetela al condimento mescolate bene e servite.