Ieri vi ho proposto un piatto di pennette al sapore mediterraneo, oggi ve ne propongo un altro con altri sapori ๐
Quello di cui avrai bisogno
Vari tipi di formaggi qb
mezza cipolla
olio d'oliva
latte qb
un cucchiaio da tavola di farina
4 pugni di pasta
sale qb
Acqua per la cottura della pasta
formaggio grattugiato
Come cucinare
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![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7905029-1519737399022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Preparare i formaggi tagliandoli a pezzetti
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![lla e nel frattempo mettere la pasta a bollire.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7905029-1519737399022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MiZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Tagliare la cipolla e metterla a soffriggere con l'olio d'oliva in una padella e nel frattempo mettere la pasta a bollire.
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![ggi e il sale e mescolare finchรฉ non arriva a ebollizione e quindi si addensa, poi spegnere il fuoco.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7905029-1519737399022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MyZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Quando la cipolla sarร ben rosolata aggiungere il latte, la farina, i formaggi e il sale e mescolare finchรฉ non arriva a ebollizione e quindi si addensa, poi spegnere il fuoco.
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![formaggi e spolverando sopra il formaggio grattugiato.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7905029-1519737399022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NCZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Quando la pasta รจ cotta, scolarla e impiattare, aggiungendo il composto dei formaggi e spolverando sopra il formaggio grattugiato.
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