Pennette Ai Quattro Formaggi e Cipolla
Per 2 persone
Ieri vi ho proposto un piatto di pennette al sapore mediterraneo, oggi ve ne propongo un altro con altri sapori 😉
Quello di cui avrai bisogno
Vari tipi di formaggi qb
mezza cipolla
olio d'oliva
latte qb
un cucchiaio da tavola di farina
4 pugni di pasta
sale qb
Acqua per la cottura della pasta
formaggio grattugiato
Come cucinare
1
Preparare i formaggi tagliandoli a pezzetti
2
Tagliare la cipolla e metterla a soffriggere con l'olio d'oliva in una padella e nel frattempo mettere la pasta a bollire.
3
Quando la cipolla sarà ben rosolata aggiungere il latte, la farina, i formaggi e il sale e mescolare finché non arriva a ebollizione e quindi si addensa, poi spegnere il fuoco.
4
Quando la pasta è cotta, scolarla e impiattare, aggiungendo il composto dei formaggi e spolverando sopra il formaggio grattugiato.
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