Pennette Ai Quattro Formaggi e Cipolla

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Pennette Ai Quattro Formaggi e Cipolla
 
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Giusy PizzataPublished on 2018-2-27

Ieri vi ho proposto un piatto di pennette al sapore mediterraneo, oggi ve ne propongo un altro con altri sapori 😉

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Quello di cui avrai bisogno

Vari tipi di formaggi qb

mezza cipolla

olio d'oliva

latte qb

un cucchiaio da tavola di farina

4 pugni di pasta

sale qb

Acqua per la cottura della pasta

formaggio grattugiato

Come cucinare

1

Preparare i formaggi tagliandoli a pezzetti

Preparare i formaggi tagliandoli a pezzetti

2

Tagliare la cipolla e metterla a soffriggere con l'olio d'oliva in una padella e nel frattempo mettere la pasta a bollire.

Tagliare la cipolla e metterla a soffriggere con l'olio d'oliva in una padella e nel frattempo mettere la pasta a bollire.

3

Quando la cipolla sarà ben rosolata aggiungere il latte, la farina, i formaggi e il sale e mescolare finché non arriva a ebollizione e quindi si addensa, poi spegnere il fuoco.

Quando la cipolla sarà ben rosolata aggiungere il latte, la farina, i formaggi e il sale e mescolare finché non arriva a ebollizione e quindi si addensa, poi spegnere il fuoco.

4

Quando la pasta è cotta, scolarla e impiattare, aggiungendo il composto dei formaggi e spolverando sopra il formaggio grattugiato.

Quando la pasta è cotta, scolarla e impiattare, aggiungendo il composto dei formaggi e spolverando sopra il formaggio grattugiato.

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