Peperoni Fritti
Per chi ama i peperoni, un contorno molto saporito.
Quello di cui avrai bisogno
5 peperoni gialli verdi o rossi
uno spicchio d'aglio
Olio EVO
(Fatti nutrizionali 33 calorie, 0.93 g grassi, 6.29 g carboidrati, 0.99 g di proteine, undefined mg di colesterolo, 2 mg di sodio)Come cucinare
1
In una pentola sufficientemente larga, scaldare olio e uno spicchio d'aglio. Nel frattempo lavare e tagliare a fette i peperoni eliminando i semi all'interno.
2
Quando l'olio sarà ben caldo inserire i peperoni e lasciare rosolare per qualche minuto mescolando frequentemente.
3
Eminare l'aglio. Salare, coprire e lasciare cuocere per 45 minuti circa o fino alla cottura desiderata. Aggiungere acqua se necessario per non farli attaccare alla pentola.
4
Impiattare con un po' del sughetto rimasto in pentola.
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