" Petta de 'bolcu Cun Chibúdda e Fenúju "

Suino con ortaggi !!!

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Sdedde avatar
Video della ricetta realizzato da Sdedde Published on 14/10/2019, Visti da 307 , 1 Commenti

Stufato al pieno di sapore conserva un'armonia azzeccata tra carne e ortaggi ! Validissima per un buon pranzo in compagnia di amici che non disdegnerebbero neanche qualche bicchierino di buon vino x mandare giù il morso !!!

Quello di cui avrai bisogno

200 gr. di salsiccia fresca di maiale

1 fetta di pancetta fresca di maiale

2 cipolle bionde medie

1/2 finocchio fresco

olio EVO

sale

pepe

timo

dragoncello

salvia

(Fatti nutrizionali 147 calorie, 10.68 g grassi, 5.57 g carboidrati, 7.48 g di proteine, 25 mg di colesterolo, 1362 mg di sodio)

Come cucinare

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 ad anelli...

Versare nel tegame un bel corposo filo di olio e posare le cipolle tagliate ad anelli...

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Prendere lavare e tagliare a lunette fini mezzo finocchio...

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Deporre a sua volta la carne a tocchetti ...salare ...

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 cuciniamo per circa 15 minuti .

Iniziamo tenendo un fornello con fuoco moderato ... speziare e coprire ... cuciniamo per circa 15 minuti .

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Mescolare ogni tanto e irroriamo con del buon vino rosso da tavola...

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x 2 min.

Portiamo a fine cottura dopo circa 20 min. assaggiamo e spegniamo coprendo x 2 min.

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Servire e buon appetito !.

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Commenti

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Damianos Bouras avatar
Damianos Bouras
15/10/2019 ☰
Serata molto bella
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