Piadine di Crusca di Grano Tenero
Quello di cui avrai bisogno
Crusca di grano tenero 100gr
Farina manitoba 200gr
Latte 100ml
Acqua 50 ml
Olio 2 cucchiai
Sale
Lievito per impasti salati mezza bustina
Come cucinare
1
Mescolare le due farine e unire tutti gli altri ingredienti fino a formare un impasto omogeneo. Lasciarlo lievitare coperto da un canovaccio da cucina.
2
Quando l'impasto sarà lievitato dividere l'impasto in sei parti. Formare una pallina con ogni parte e stenderla molto sottile. Bucherellare ogni piadina con una forchetta. Cuocere in padella.
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