" Pioppijeddos 'chin Sabores "

Pioppini in crema

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Video della ricetta realizzato da Sdedde Published on 08/10/2019, Visti da 1110 , 0 Commenti

Ricetta semplice e gustosa !!!

Quello di cui avrai bisogno

250 gr. di funghi pioppini

200 gr. di panceta affumicata

1 cipolla bionda

4 pomodorini

olio EVO

sale

pepe

1 ciuffetto di sedano

basilico secco

1 bicchiere di buon vino bianco

(Fatti nutrizionali 58 calorie, 0.64 g grassi, 3.73 g carboidrati, 0.68 g di proteine, undefined mg di colesterolo, 313 mg di sodio)

Come cucinare

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 farli sgocciolare !!!

Tagliare la parte terminale del gambo ... lavare accuratamente i pioppini e farli sgocciolare !!!

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nda tagliandola a rondelle !!!

Aggiungere dopo averli posati con un filo d'olio in padella una cipolla bionda tagliandola a rondelle !!!

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le ( come in foto ) ...

Tagliare per metà 4 pomodorini e porli con la parte tagliata verso le cipolle ( come in foto ) ...

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Aggiungere la pancetta affumicata sopra gli ingredienti ...

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nero ...

Spolverare senza risparmio con abbondanti passate di basilico secco e pepe nero ...

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 usiamo il coperchio ...

Determinante la cottura che deve andare a fuoco lento e x i primi 10 minuti usiamo il coperchio ...

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Proseguiamo con la cottura versando x irrorare del buon vino bianco ...

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Aggiungiamo la panna da cucina e proseguiamo con la cottura ...

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Dopo circa 20 minuti posar in un piatto fondo ancora caldo e servire ...

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ia di sedano fresco e ...

Guarnire con qualche fetta di pomodoroe rispolverare col pepe nero una foglia di sedano fresco e ...

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Buon appetito ...

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