Pita Sa Sirom i Špinatom
Domaće tijesto
Okus djetinjstva
Quello di cui avrai bisogno
1kg brašna
1 dcl ulja
žličica soli
mlaka voda
1 kg špinata
1 kg svježeg sira
sol,papar
(Fatti nutrizionali 139 calorie, 11.03 g grassi, 3.72 g carboidrati, 5.97 g di proteine, 22 mg di colesterolo, 557 mg di sodio)Come cucinare
1
Zamijenite tijesto od navedenih sastojaka. Mekano. Podijelite ga na 4 kugle. Nauljite ih i neka odmaraju barem pol sata.
2
Na stolnjaku razvucite tijesto. Prvo sukalom. Onda rukama razvlačite jako pažljivo i sporo da ne popuca.
3
Po razvučenom tijestu stavljajte nadjev. Nadjev ste napravili tako što se pomiješali sir i špinat, posolili, popaprili po želji. I zamotajte tijesto uz pomoć stolnjaka. Tako da ga nadižete dok se tijesto mota.
4
Nauljite tepsiju i stavite u nju pitu.
5
Zagrijte pećnicu na 200° i pecite dok ne porumeni. Kada porumeni zalite malo s toplom vodom u koju ste stavili malo ulja i soli.
6
Pecite još kratko. Izvadite iz pećnice i pokrite mokrom krpom.
7
Poslužite uz jogurt. Dobar tek
Commenti