Pizza di Melanzane

Pizza di Melanzane
 
Michela Albertini avatar
Michela AlbertiniPublished on 31 giorni fa

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1 Commenti

Quello di cui avrai bisogno

3 melanzane

mozzarella o formaggio a piacere

pomodori pelati

prosciutto cotto

Come cucinare

1

Tagliare le melanzane a fette di mezzo cm x il lato lungo...

Tagliare le melanzane a fette di mezzo cm x il lato lungo...

2

Disporre su un piatto a strati cospargendo ogni strato di sale grosso x eliminare l'acqua di vegetazione...

Disporre su un piatto a strati cospargendo ogni strato di sale grosso x eliminare l'acqua di vegetazione...

3

Mettere il piatto nel lavandino consopra x un peso x facilitare la fuoriuscita dell'acqua x tutta la notte...

Mettere il piatto nel lavandino consopra x un peso x facilitare la fuoriuscita dell'acqua x tutta la notte...

4

Al mattino sciacquarle e metterle ad asciugare su pannocarta e nel caso cambiarlo...

Al mattino sciacquarle e metterle ad asciugare su pannocarta e nel caso cambiarlo...

5

Grigliare le melanzane...

Grigliare le melanzane...

6

Una volta grigliare dispongo uno strato di melanzane in una teglia unta con olio e uno strato di pomodoro....

Una volta grigliare dispongo uno strato di melanzane in una teglia unta con olio e uno strato di pomodoro....

7

Aggiungere formaggio a piacere...

Aggiungere formaggio a piacere...

8

Delle belle fette di prosciutto cotto....

Delle belle fette di prosciutto cotto....

9

E un altro strato di melanzane, pomodoro e formaggio...

E un altro strato di melanzane, pomodoro e formaggio...

10

Infornare a 180°x 30/40 minuti

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Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches27 giorni fa ☰
Brava Michela!
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