Pizza Prosciutto Cotto, Olive e Pomodorini.
Quello di cui avrai bisogno
Impasto per 4 persone:
500 g di farina
1 cucchiaino di zucchero
10 g di lievito di birra
10 g di sale
300 ml di acqua
20 ml di olio d'oliva
Per condirla:
1 barattolo di salsa di pomodoro
olio d'oliva qb
origano qb
sale qb
un pizzico di zucchero
Ingredienti finali:
1 mozzarella
100 g di prosciutto cotto
olive qb
pomodorini qb
Come cucinare
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Impasto: in una ciotola versare farina, olio, sale e zucchero, far sciogliere il lievito di birra nell'acqua calda e versare nella ciotola della farina piano piano, iniziando ad impastare (può darsi che non ci sia bisogno di aggiungere tutta l'acqua)
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Quando l'impasto sarà pronto, lasciare riposare per 2/3 ore. Poi si potrà stendere, aggiundere la salsa di pomodoro e tutti gli altri ingredienti. Dopodiché infornare in forno già preriscaldato a 180° per circa 30 min.
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