Pizza Prosciutto Cotto, Olive e Pomodorini.

Pizza Prosciutto Cotto, Olive e Pomodorini.
 
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Giusy PizzataPublished on 2018-2-14

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2 Commenti

Quello di cui avrai bisogno

Impasto per 4 persone:

500 g di farina

1 cucchiaino di zucchero

10 g di lievito di birra

10 g di sale

300 ml di acqua

20 ml di olio d'oliva

Per condirla:

1 barattolo di salsa di pomodoro

olio d'oliva qb

origano qb

sale qb

un pizzico di zucchero

Ingredienti finali:

1 mozzarella

100 g di prosciutto cotto

olive qb

pomodorini qb

Come cucinare

1

2

Impasto: in una ciotola versare farina, olio, sale e zucchero, far sciogliere il lievito di birra nell'acqua calda e versare nella ciotola della farina piano piano, iniziando ad impastare (può darsi che non ci sia bisogno di aggiungere tutta l'acqua)

3

Quando l'impasto sarà pronto, lasciare riposare per 2/3 ore. Poi si potrà stendere, aggiundere la salsa di pomodoro e tutti gli altri ingredienti. Dopodiché infornare in forno già preriscaldato a 180° per circa 30 min.

Commenti

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Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches2018-2-14 ☰
Brava Giusy, racommandi farina del tipo 00?
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Cinzia Desogus avatar
Cinzia Desogus2018-2-20 ☰
Grazie Giusy
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