Quello di cui avrai bisogno

Impasto per 4 persone:

500 g di farina

1 cucchiaino di zucchero

10 g di lievito di birra

10 g di sale

300 ml di acqua

20 ml di olio d'oliva

Per condirla:

1 barattolo di salsa di pomodoro

olio d'oliva qb

origano qb

sale qb

un pizzico di zucchero

Ingredienti finali:

1 mozzarella

100 g di prosciutto cotto

olive qb

pomodorini qb

Come cucinare

Impasto: in una ciotola versare farina, olio, sale e zucchero, far sciogliere il lievito di birra nell'acqua calda e versare nella ciotola della farina piano piano, iniziando ad impastare (può darsi che non ci sia bisogno di aggiungere tutta l'acqua)

Quando l'impasto sarà pronto, lasciare riposare per 2/3 ore. Poi si potrà stendere, aggiundere la salsa di pomodoro e tutti gli altri ingredienti. Dopodiché infornare in forno già preriscaldato a 180° per circa 30 min.