Pizzette Al Pomodoro e Origano in Padella

Ottime per buffet

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Anna Rita avatar
Video della ricetta realizzato da Anna Published on 07/25/2018, Visti da 1536 , 2 Commenti

Quello di cui avrai bisogno

500 gr di farina

5 gr di sale

200 ml di acqua tiepida

3 cucchiai d'olio extravergine d'oliva

PER IL SUGO:

passata di pomodoro

origano q.b

sale q.b

olio extravergine q.b

basilico fresco q.b

Come cucinare

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Metti la farina in una ciotola

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Aggiungi 3 cucchiai d' olio extravergine d'oliva.

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Amalgama bene il tutto e aggiungi il sale.

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Ora aggiungi al tuo composto 200 ml di acqua tiepida.

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Amalgama il composto fino ad ottenere un panetto omogeneo.

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are il composto fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

Arrivati a questo punto, aggiungi il lievito istantaneo e continua a lavorare il composto fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

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Trasferisci il composto in una spianatoia

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eo

Continua a lavorare il composto fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo

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 2 cm.

Con l'aiuto di un mattarello, spendi la pasta fino ad ottenere l'altezza di 2 cm.

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e dei rotondi e dare forma alle vostre pizzette.

Se non hai a disposizione un coppapasta, puoi usare un bicchiere per formare dei rotondi e dare forma alle vostre pizzette.

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Aggiungi un goccio d'olio

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 e aggiungi 4 bicchierini di acqua. Prosegui con la cottura.

Aggiungi la passata di pomodoro e una manciata di origano. Aggiusta di sale e aggiungi 4 bicchierini di acqua. Prosegui con la cottura.

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Con l'aiuto delle dita appiattisci le pizzette

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ventare dorate.

Friggi in abbondante olio caldo. Gira le pizzette piΓΉ volte fino a farle diventare dorate.

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Lascia scolare l'olio in eccesso in un colapasta.

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lico fresco.

Aggiungi il sugo preparato, un goccio d'olio extravergine d'oliva e il basilico fresco.

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Commenti

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Sdedde avatar
Sdedde
07/25/2018 ☰
Brava ...!!!!
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Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches
07/26/2018 ☰
Che buone! Fritte!!
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