Pizzette Al Pomodoro e Origano in Padella

Ottime per buffet

Pizzette Al Pomodoro e Origano in Padella
 
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Anna Rita Published on 25 giorni fa, Visti da 554 , 2 Commenti

Quello di cui avrai bisogno

500 gr di farina

5 gr di sale

200 ml di acqua tiepida

3 cucchiai d'olio extravergine d'oliva

PER IL SUGO:

passata di pomodoro

origano q.b

sale q.b

olio extravergine q.b

basilico fresco q.b

Come cucinare

1

2

Metti la farina in una ciotola

Metti la farina in una ciotola

3

Aggiungi 3 cucchiai d' olio extravergine d'oliva.

Aggiungi 3 cucchiai d' olio extravergine d'oliva.

4

5

Amalgama bene il tutto e aggiungi il sale.

Amalgama bene il tutto e aggiungi il sale.

6

Ora aggiungi al tuo composto 200 ml di acqua tiepida.

Ora aggiungi al tuo composto 200 ml di acqua tiepida.

7

Amalgama il composto fino ad ottenere un panetto omogeneo.

Amalgama il composto fino ad ottenere un panetto omogeneo.

8

Arrivati a questo punto, aggiungi il lievito  istantaneo e continua a lavorare il composto fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

Arrivati a questo punto, aggiungi il lievito istantaneo e continua a lavorare il composto fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

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11

Trasferisci il composto in una spianatoia

Trasferisci il composto in una spianatoia

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Continua a lavorare il composto fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo

Continua a lavorare il composto fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo

14

15

Con l'aiuto di un mattarello, spendi la pasta fino ad ottenere l'altezza di 2 cm.

Con l'aiuto di un mattarello, spendi la pasta fino ad ottenere l'altezza di 2 cm.

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Se non hai a disposizione un coppapasta, puoi usare un bicchiere per formare dei rotondi e dare forma alle vostre pizzette.

Se non hai a disposizione un coppapasta, puoi usare un bicchiere per formare dei rotondi e dare forma alle vostre pizzette.

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20

21

Aggiungi un goccio d'olio

Aggiungi un goccio d'olio

22

23

Aggiungi la passata di pomodoro e una manciata di origano. Aggiusta di sale e aggiungi 4 bicchierini di acqua. Prosegui con la cottura.

Aggiungi la passata di pomodoro e una manciata di origano. Aggiusta di sale e aggiungi 4 bicchierini di acqua. Prosegui con la cottura.

24

Con l'aiuto delle dita appiattisci le pizzette

Con l'aiuto delle dita appiattisci le pizzette

25

Friggi in abbondante olio caldo. Gira le pizzette più volte fino a farle diventare dorate.

Friggi in abbondante olio caldo. Gira le pizzette più volte fino a farle diventare dorate.

26

Lascia scolare l'olio in eccesso in un colapasta.

Lascia scolare l'olio in eccesso in un colapasta.

27

Aggiungi il sugo preparato, un goccio d'olio extravergine d'oliva e il basilico fresco.

Aggiungi il sugo preparato, un goccio d'olio extravergine d'oliva e il basilico fresco.

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Commenti

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Sdedde avatar
Sdedde25 giorni fa ☰
Brava ...!!!!
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Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches24 giorni fa ☰
Che buone! Fritte!!
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