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Plum Cake Gigantor ❤

Plum cake allo yogurt

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Jasmine Zucchi avatar
Jasmine Zucchi Published on 06/12/2017, Visti da 1280 , 4 Commenti

Adoro il morbido e il colore giallo del plum cake 😍

Quello di cui avrai bisogno

250 g di farina tipo "00"

150 g di zucchero

125 g di yogurt bianco (quello che volete)

100 g di burro

2 uova grandi e fresche

1 bicchiere di latte

1 bustina di lievito

un pizzico di sale

Come cucinare

1

Far sciogliere lo zucchero con le uova e mescolare finché non si ottiene una crema soffice

2

Incorporare alla crema la farina setacciata, il sale e il lievito

3

Aggiungere piano piano il latte finché non si ottiene un impasto morbido e che scende a nastro

4

Aggiungere lo yogurt

5

Aggiungere il burro fatto sciogliere a bagnomaria

6

Versare il composto in una cassetta precedentemente unta e scoparsa di pan grattato (preferisco questo alla farina perché si stacca con più facilità dalla formina) oppure usare la carta da forno.

7

Cuocere in forno ventilato a 160 gradi per 40 minuti circa. Controllare con uno stuzzicadenti se il composto in mezzo e cotto.

8

Lasciar raffreddare e poi toglierlo dallo stampo (una volta che è freddo non si romperà appena lo si tira fuori dalla formina)

9

Infine tagliare a fette il plum cake e ricoprirlo con un 1 kg di nutella 😍 (consiglio per i più golosoni come me)

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Commenti

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Francesco Gennari avatar
Francesco Gennari
06/12/2017 ☰
Ciao, piacere, sembra essere venuto bene, deve essere buonissimo... ;)
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Jasmine Zucchi avatar
Jasmine Zucchi

Ciao caro, piacere mio! Guarda direi proprio di sì e se sei un amante di questo dolce te lo consiglio!

Francesco Gennari avatar
Francesco Gennari

Sono amante di tutto ciò che è buono.. :-D Mi sa che a breve proverò a farlo sotto la supervisione della mia ragazza... :-D

Jasmine Zucchi avatar
Jasmine Zucchi

Be mi fa piacere! La cucina è un ottimo luogo per instaurare o migliorare rapporti...perché si cucina sempre con amore...

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Silvia Curioni avatar
Silvia Curioni
06/12/2017 ☰
Sembra buonissima! Provero a farla questo weekend
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Jasmine Zucchi avatar
Jasmine Zucchi

Ciao! È anche veloce da fare :D

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Carmelina Armenia avatar
Carmelina Armenia
11/01/2018 ☰
Appena fatta ho cambiato la forma e ho aggiunto un n po di cacao
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Jasmine Zucchi

Che Bella 😀

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