Plumcake Salato

pancetta, scamorza e pomodorini

Plumcake Salato
 
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Jasmine ZucchiPublished on 2018-4-15

Visti da 699

4 Commenti

Quello di cui avrai bisogno

300 g di farina

1 bustina di lievito istantaneo

3 uova

sale e pepe

20 g di parmigiano reggiano

100 g scamorza affumicata a pezzettini

100 g di pancetta affumicata in pezzettini

una decina di pomodorini ciliegini

100 ml di latte

100 ml di olio di semi

Come cucinare

1

In una ciotola dai bordi alti, metterci le 3 uova con sale e pepe q.b. Mescolare velocemente il tutto.

2

Aggiungere a filo nella ciotola il latte e poi l'olio.

3

Aggiungerci la farina e il lievito e continuare a mescolare.

4

Aggiungere infine la scamorza, la pancetta, i pomodorini e il parmigiano.

5

Mescolare il tutto con una spatola e aggiustare di sale e pepe.

6

Inserire il composto in una terrina per plumcake foderata con della carta da forno.

7

Cuocere a forno ventilato per circa 40 minuti a 175 gradi.

Commenti

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Ryan Goodwin avatar
Ryan Goodwin2018-4-16 ☰
Puoi aggiungere la temperatura nel passaggio finale?
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Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches2018-4-16 ☰
Che bella ricetta! Grazie!!
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Rita Ferrara avatar
Rita Ferrara86 giorni fa ☰
Super buono Γ¨ piaciuto a tutti.πŸ˜„
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