Pollo in Agrodolce
Un pollo cucinato in maniera alternativa
Quello di cui avrai bisogno
INGREDIENTI PER 2 persone
2 cosce si pollo
2 ali di pollo
1 carota
1 cipolla
olio qb
150 g di funghi porcini
farina q.b
sale q.b.
mezzo bicchiere di acqua
mezzo bicchiere di aceto
3 cucchiai di zucchero
Come cucinare
1
Tritare le carote e farle rosolare con olio. Panare il pollo con farina integrale
2
Aggiungere funghi porcini alle carote,e far rosolare per 5 minuti, dopo aggiungere il pollo e far rosolare per altri 5 minuti a fuoco basso.
3
Aggiungere 2 bicchieri di acqua e un pizzico di sale e lasciar cuocere per 15/20 minuti circa
4
Nel frattempo, preparare metá bicchiere di aceto di vino, metá acqua e 3 cucchiai di zucchero. Mescolare tutto
5
Aggiungere al pollo in cottura il bicchiere precedentemente preparato e lasciar cuocere altri 15 minuti. Servire
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