Polpette Al Sugo
Quello di cui avrai bisogno
parmigiano
1 uovo
500 g di macinato
prezzemolo
500g di passata di pomodoro
sale q.b
vino bianco
80 g di pangrattato
60ml di latte
Come cucinare
1
Prendere una ciotola e mettere il macinato con l'uovo,un cucchiaio di parmigiano,latte,prezzemolo e mescoliamo.
2
Aggiungere il pangrattato un po' alla volta e girare spesso l'impasto.
3
Formare delle polpette rotonde con le mani.
4
Prendere una padella con mezza cipolla e carota.Far rosolare e aggiungere poi le polpette,mezzo bicchiere di vino e in seguito aggiungiamo la passata di pomodoro e lasciar cuocere per 15 minuti.
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