Polpette di Ricotta Al Sugo

Senza glutine e senza lattosio

Polpette di Ricotta Al Sugo
 
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Luna Ariolo Published on 6/22/2018, Visti da 244 , 3 Commenti

Quello di cui avrai bisogno

4 fette di pancarre' gluten free (senza bordo)

1 uovo

1/2 vasetto di ricotta lattosio free

parmigiano stagionato oltre 36 mesi

q.b. prezzemolo

salsa di pomodoro

q.b. basilico

Come cucinare

COME FARE LE POLPETTE

1

Prendere 4 fette di pancarre' gluten free e togliere il bordo. Tritare il pancarre' con un robot da cucina. Metterlo in una ciotola con la ricotta, prezzemolo e un uovo sbattuto, amalgamare il tutto. Metti un po' d'olio nelle mani per fare le polpettine.

Prendere 4 fette di pancarre' gluten free e togliere il bordo. Tritare il pancarre' con un robot da cucina. Metterlo in una ciotola con la ricotta, prezzemolo e un uovo sbattuto, amalgamare il tutto. Metti un po' d'olio nelle mani per fare le polpettine.

2

Mettere un po' d'olio nella padella e far cuocere per pochi minuti.

Mettere un po' d'olio nella padella e far cuocere per pochi minuti.

3

Mentre cuoce la salsa di pomodoro con basilico (io l'ho fatta fresca in precedenza) aggiungere le polpette e farle cuocere a fuoco basso tra I 20 e I 30 minuti.

Mentre cuoce la salsa di pomodoro con basilico (io l'ho fatta fresca in precedenza) aggiungere le polpette e farle cuocere a fuoco basso tra I 20 e I 30 minuti.

4

Commenti

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Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches6/22/2018 ☰
Bella ricetta! Auguri
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Gabriele Burani avatar
Gabriele Burani22 giorni fa ☰
Avrei bisogno di due chiarimenti: tempo di cottura delle polpette e come fare a capire quando sono pronte...all'interno mi restano bianche, è giusto?
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Rosaria Pistarà avatar
Rosaria Pistarà12 giorni fa ☰
Secondo me è troppo il tempo di cottura se hai già preparato la salsa di pomodoro saranno sufficienti 10 minuti
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