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Polpette di Ricotta Al Sugo

Senza glutine e senza lattosio

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Luna Ariolo avatar
Video della ricetta realizzato da Luna Published on 22/06/2018, Visti da 2219 , 5 Commenti

Quello di cui avrai bisogno

4 fette di pancarre' gluten free (senza bordo)

1 uovo

1/2 vasetto di ricotta lattosio free

parmigiano stagionato oltre 36 mesi

q.b. prezzemolo

salsa di pomodoro

q.b. basilico

Come cucinare

COME FARE LE POLPETTE

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ancarre' con un robot da cucina. Metterlo in una ciotola con la ricotta, prezzemolo e un uovo sbattuto, amalgamare il tutto. Metti un po' d'olio nelle mani per fare le polpettine.

Prendere 4 fette di pancarre' gluten free e togliere il bordo. Tritare il pancarre' con un robot da cucina. Metterlo in una ciotola con la ricotta, prezzemolo e un uovo sbattuto, amalgamare il tutto. Metti un po' d'olio nelle mani per fare le polpettine.

2

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Mettere un po' d'olio nella padella e far cuocere per pochi minuti.

3

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cedenza) aggiungere le polpette e farle cuocere a fuoco basso tra I 20 e I 30 minuti.

Mentre cuoce la salsa di pomodoro con basilico (io l'ho fatta fresca in precedenza) aggiungere le polpette e farle cuocere a fuoco basso tra I 20 e I 30 minuti.

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Commenti

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Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches
22/06/2018 ☰
Bella ricetta! Auguri
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Gabriele Burani avatar
Gabriele Burani
01/09/2018 ☰
Avrei bisogno di due chiarimenti: tempo di cottura delle polpette e come fare a capire quando sono pronte...all'interno mi restano bianche, è giusto?
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Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches

Bella domanda. Per me sembra che 30 minuti a fuoco basso sarà più che sufficiente..

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Rosaria Pistarà avatar
Rosaria Pistarà
11/09/2018 ☰
Secondo me è troppo il tempo di cottura se hai già preparato la salsa di pomodoro saranno sufficienti 10 minuti
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