Polpette di Riso
Le polpette di riso sono un secondo piatto davvero gustoso. Facili da preparare, questo è un piatto perfetto per tutte le occasioni. Vediamo cosa ci occorre per prepararle.
Quello di cui avrai bisogno
300 gr di riso
1 cucchiaio di Formaggio grattugiato
pepe q.b
sale q.b
olio di semi per friggere
Come cucinare
1
Cuoci il riso e aggiusta di sale. Una volta pronto mettilo in uno scolapasta in modo tale da eliminare tutta l'acqua in eccesso. Lascia riposare fino a quando non sarà freddo del tutto.
2
Una volta raffreddato, metti il riso in una ciotola e unisci due uova.
3
Amalgama bene il tutto.
4
Aggiungi il cucchiaio di formaggio grattugiato e aggiusta di pepe.
5
Bagna le mani e forma le polpette. Le mani bagnate ti aiuteranno a formare meglio le polpette.
6
Metti in un tegame abbondante olio. Friggi le polpette solo quando l'olio sarà abbastanza caldo, così facendo eviteranno di rompersi.
7
Una volta che le polpette sono ben dorate, toglile e lascia scolare l'olio in eccesso.
8
Procedi così fino all'esaurimento di tutto il composto. Le tue polpette sono pronte per essere servite.
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