Polpettine Spinaci e Ceci.

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Sara Miotto avatar
Video della ricetta realizzato da Sara Published on 26/01/2019, Visti da 1225

Adoro queste polpettine, all'interno del loro impasto c'è della cipolla fresca che davvero da un gusto pazzesco e sono ottime per accompagnare dei secondi di carne!

Quello di cui avrai bisogno

200 gr di spinaci .

200 gr di ceci lessati.

50 gr di parmigiano grattuggiato.

un mazzetto di prezzemolo.

1 cipolla rossa piccola.

100 gr di pan grattato.

1 cucchiaio di curry.

Come cucinare

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Mettiamo in una pentola a lessare gli spinaci, in abbondante acqua salata.

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Scoliamo ed inseriamo i nostri Spinaci in un mixer con i ceci e la cipolla.

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l curry, il Prezzemolo tritato fine, il parmigiano e qualche cucchiaio di pan grattato per rendere il tutto più compatto ed omogeneo.

Versiamo il composto ottenuto in una terrina ed inseriamo uno per volta : il curry, il Prezzemolo tritato fine, il parmigiano e qualche cucchiaio di pan grattato per rendere il tutto più compatto ed omogeneo.

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oggiamo in una pirofila da forno che abbiamo precedentemente unto con poco olio evo. Ed inforniamo per circa 20 minuti a 160 gradi.

Creiamo poi con le mani delle palline, le impaniamo nel pan grattato e le poggiamo in una pirofila da forno che abbiamo precedentemente unto con poco olio evo. Ed inforniamo per circa 20 minuti a 160 gradi.

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