Polpettine Tonno e Ricotta
Quest ricetta la ho scoperta tempo fa e non ricordo nemmeno dove, so che da quando la ho provata mi torna spesso utile quando ricevo qualche amico per un aperitivo, quando devo fare un pranzo al sacco veloce al mio compagno o come merenda salata 😊. È da provare.
Quello di cui avrai bisogno
150 gr di ricotta.
120 gr di tonno sott'olio.
prezzemolo.
qualche manciata di formaggio grana.
60 gr di pan grattato.
1 uovo.
Come cucinare
1
Con l'aiuto di una forchetta schiacciamo il tonno e la ricotta formando una "pappetta", aggiungiamo poi il Prezzemolo tagliato fine, il formaggio Grana, ed il nostro uovo.
2
Aggiustiamo di pepe e sale. Ed aggiungiamo un po' alla volta il pan grattato, il nostro composto dovrà diventare leggermente compatto.
3
Con l'aiuto di un cucchiaio formiamo delle polpette, e le poggiamo su una Teglia che successivamente informeremo.
4
Informiamo a forno medio basso per circa 20 minuti, e serviamo 😊
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