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Polpo e Avocado Su Crema di Patate Viola Marinate Alle Erbe

👍   17😍   3
 
Chiara Puzzovio avatar
Chiara Puzzovio Published on 02/10/2018, Visti da 1939 , 2 Commenti

Quello di cui avrai bisogno

500 g di polpo

200 g di patate viola

erbe varie (maggiorana, erba cipollina, timo, menta, basilico, prezzemolo)

una punta di peperoncino

1 avocado

semi di sesamo

Come cucinare

1

Bollire il polpo.

2

Bollire le patate viola e farle poi marinare per due ore con erba cipollina, prezzemolo, menta, basilico, timo, maggiorana e una punta di peperoncino.

3

Creare le sfere di avocado con il cucchiaio da gelato.

4

Frullare le patate aggiungendo del brodo vegetale per raggiungere la consistenza desiderata e mettere alla base del piatto.

5

Finire il piatto con il polpo e le sfere di avocado con qualche seme di sesamo tostato.

Come cucinare

Patate

Crema

Polpo

Polpo Con Patate

Ricette Pasta

Pasta Al Limone

Basilico

Menta

Pasta Semplice

Frutti Di Mare

Commenti

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Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches
04/10/2018 ☰
uau! belissima ricetta! auguri
Guarda la Traduzione
😊 1
Chiara Puzzovio avatar
Chiara Puzzovio

Grazie 😊

Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches

Sei un'artista con queste foto!

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Chiara Puzzovio

Gentilissimo 😊🖤

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Sdedde avatar
Sdedde
05/10/2018 ☰
Che figata...brava !!!
Guarda la Traduzione
Chiara Puzzovio avatar
Chiara Puzzovio

Grazie mille 😊

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