Pomodori Al Forno

Pomodori al forno

 
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AndreaCorvo Roma Published on 11/03/2018, Visti da 463

Quello di cui avrai bisogno

pomodori , riso carnaroli , aglio parmigiano basilio prezzemolo menta pepe sale

Come cucinare

1

Scegliere pomodori a grappolo per il sugo(io li preferisco a quelli per il riso sono piu succosi) incidere con un coltello la parte superiore svuotarli del contuto dentro una pirofila e frullare la polpa

2

Mettere il pomodoro capovolto in modo da far scolare bene l acqua rimasta, ne frattempo unire insieme al succo del pomodoro un pugno a testa per ogni pomodoro in preparazione, condire con aglio basilico fresco tritato prezzemolo e menta, parmigiano,

3

E due cucchiai di olio evo, riporre in frigorifero per circa due ore,

4

Riempire i pomodori con un cu cucchiaio ciascuno di riso e chiudere con il cappello precedentemente tagliato,

5

Disporre in un vassoio da forno i pomodori distanziati e colmare i vuoti con patate tagliate a spicchi, una leggera spruzzata di sale un filo di olio

6

Mettere al forno a 180 per circa 50 minuti o comunque quando il riso comincia a dorare, togliere da forno e lasciarli riposare,

7

Preferibilmente prepararli la mattina e consumarli la sera sono piu buoni

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