" Puddu Cun Piberone e Fae "

Piatto salvapancia

" Puddu Cun Piberone e Fae "
 
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Sdedde Published on 4/23/2018, Visti da 207 , 0 Commenti

Il gusto degli ortaggi con la carne di pollo ... Abbinamento perfetto !!!

Quello di cui avrai bisogno

una manciata di favette fresche

1 peperone rosso medio

1 cipolla bionda

2 porretti piccoli

3 stecchette di lardo bianco

sale q.b.

pepe q.b.

1 bicchiere di buona birra bionda

350 gr. di polpa di pollo

Come cucinare

1

Versare in una padella larga 2 cucchiai di olio EVO e iniziare ad adaggiarci le favette , il peperone lavato e tagliato a strisce più o meno da 1 cm. , la cipolla anche lei tagliata a strisce più  sottili , i due porretti a rondelle, sale...cucinare

Versare in una padella larga 2 cucchiai di olio EVO e iniziare ad adaggiarci le favette , il peperone lavato e tagliato a strisce più o meno da 1 cm. , la cipolla anche lei tagliata a strisce più sottili , i due porretti a rondelle, sale...cucinare

2

Tenendo un fornello a fiamma bassa ora aggiungere i tocchetti di lardo bianco...continuare a cucinare per circa 10 min. e irrorare con la birra...dopo altri 15 min. aggiungere la carne di pollo

Tenendo un fornello a fiamma bassa ora aggiungere i tocchetti di lardo bianco...continuare a cucinare per circa 10 min. e irrorare con la birra...dopo altri 15 min. aggiungere la carne di pollo

3

Finire la cottura dopo 30 min. e servire caldo... buon apetito !!!

Finire la cottura dopo 30 min. e servire caldo... buon apetito !!!

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