"puddu Cun Pumederra "

Carni di pollo con patate e spezie !!!

Play
PlayPause
 
Sdedde avatar
Video della ricetta realizzato da Sdedde Published on 04/07/2020, Visti da 2156 , 1 Commenti

Carne bianca , leggera e molto versatile riesce ad appagare qualsiasi palato ...in più se viene accompagnata dalle patate e arricchita di sapori garantisce un piatto degno delle più alte cucine di ogni paese ...

Quello di cui avrai bisogno

4 quarti posteriori di pollo

2 grosse patate

3 rametti di rosmarino

olio EVO

sale

pepe

(Fatti nutrizionali 153 calorie, 16.74 g grassi, 4.46 g carboidrati, 17.19 g di proteine, 53 mg di colesterolo, 735 mg di sodio)

Come cucinare

1

Play
bucciate e tagliate a rondelle non molto spesse , accompagniamo con dei rametti di rosmarino e qualche granello do sale grosso...

Prepariamo il fondo della padella con due cucchiai di olio , delle patate sbucciate e tagliate a rondelle non molto spesse , accompagniamo con dei rametti di rosmarino e qualche granello do sale grosso...

2

Play

Posiamo ora le carni in modo che la pelle stia in alto...

3

Play
o , con una leggera spolverata di pepe ...

Versiamo un'altro filo di olio sopra e qualche altro granello di sale grosso , con una leggera spolverata di pepe ...

4

Play
 pepe anche loro ...

Copriamo le carni con un'altro strato di patate e spolveriamo con un po' di pepe anche loro ...

5

Play
amo il tegame...lasciamo andare per circa 15 min. girando le carni ogni tanto ...

Cuciniamo a fuoco vivace x i primi 5min. , Poi abbassiamo la fiamma a copriamo il tegame...lasciamo andare per circa 15 min. girando le carni ogni tanto ...

6

Play
pochino ...

Controlliamo bene la cottura delle carni e che le patate ammorbidiscano un pochino ...

7

Play

Concluso il tutto ,serviamo i nostri commensali ... Buon appetito !!!

Commenti

Avatar placeholder
Silvia Chessa avatar
Silvia Chessa
04/07/2020 ☰
Abiti di Brima 🔝
Vedi l'originale
Guarda la Traduzione