" Puddu in Crosta 'e Pane "

Pollo in crosta di pane

" Puddu in Crosta 'e Pane "
 
Sdedde avatar
Sdedde Published on 32 giorni fa, Visti da 60

Appetitosa e facile

Quello di cui avrai bisogno

3 quarti posteriori di pollo

olive nere denocciolate

2 cipolle rosse piccole

1 mestolo di brodo vegetale

sale q.b.

pepe q.b.

origano ... timo ... zenzero ...

olio EVO...

vino bianco Zironiano

sedano

pane grattato

Come cucinare

1

Oliare la padella e fare un letto di olive e cipolle...poggiamo le carni e speziamo il tutto...

Oliare la padella e fare un letto di olive e cipolle...poggiamo le carni e speziamo il tutto...

2

Iniziare la cottura a fuoco medio e girare il pollo di tanto in tanto...

Iniziare la cottura a fuoco medio e girare il pollo di tanto in tanto...

3

Aggiungere del sedano trittato ...irrorare con del vino bianco e continuare la cottura...

Aggiungere del sedano trittato ...irrorare con del vino bianco e continuare la cottura...

4

Procedendo con la cottura spolveriamo con del pane grattato ogni volta che giriamo le carni...

Procedendo con la cottura spolveriamo con del pane grattato ogni volta che giriamo le carni...

5

Ok...fine cottura circa 40 min.serviamo...decoriamo...e buon appetito !!!

Ok...fine cottura circa 40 min.serviamo...decoriamo...e buon appetito !!!

Commenti

Avatar placeholder