Ravioli Con Crema di Basilico
I ravioli che sto utilizzando, sono fatti di ricotta e spinaci, un altra valida alternativa da abbinare a questa crema sono, i ravioli con noci
Quello di cui avrai bisogno
INGREDIENTI per 2 persone
un pugno di basilico fresco
200 g di ricotta
3 cucchiai di parmigiano
2 cucchiaini di pinoli freschi
sale q.b
olio 4 cucchiai
250 g di ravioli
Come cucinare
1
In un contenitore mettere basilico, parmigiano, pinoli, sale, olio e ricotta
2
3
Nel frattempo in una padella far rosolare un pó di cipolla e aggiungere il composto precedentemente frullato. Far cuocere per due minuti
4
Mettere in acqua i ravioli. Dopo passarli in padella amalgamando tutto. Servire
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