Riso Venere Speziato Con Verdure, Pere e Gamberoni
Quello di cui avrai bisogno
Riso venere 240gr (3 persone)
2 zucchine
1 carota
1/2 cipolla
gamberoni 250 gr
piselli
spezie
Come cucinare
1
Soffriggere in una padella la cipolla. Aggiungere i piselli e lasciarli cuocere.
2
Aggiungere la zucchina tagliata a cubetti e dopo qualche minuto la carota tagliata a listarelle.
3
Quando le verdure risultano cotte ma croccanti aggiungere la pera tagliata a pezzettini piccolissimi e i gamberoni sgusciati (a scelta spezzarli). Aggiungere le spezie: coriandolo, zenzero in polvere, e altre spezie a piacere. Lasciare cucinare.
4
A parte cuocere il riso venere poi mescolarlo e saltarlo a fuoco alto insieme alle verdure.
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