Risotto Ai Funghi

Con zafferano

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Domizia Marino avatar
Video della ricetta realizzato da Domizia Published on 26/09/2018, Visti da 1237 , 1 Commenti

Quello di cui avrai bisogno

INGREDIENTI per 2 persone

6 pugni di riso

200 g di funghi misti

olio q.b

sale q.b

1 cipolla

1 bustina di zafferano

1 panna da cucina

2 cucchiai di prezzemolo

Come cucinare

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 rosolare per almeno 5 minuti, aggiungere pizzico di sale e mezzo bicchiere di acqua

Tagliare una cipolla e farla rosolare per 2 minuti. Aggiungere funghi e far rosolare per almeno 5 minuti, aggiungere pizzico di sale e mezzo bicchiere di acqua

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 2 minuti, poi pian piano aggiungere il brodo, mescolando di tanto in tanto fino a completa cottura del riso

Preparare il brodo. Aggiungere ai funghi 6 pugni di riso e far rosolare per 2 minuti, poi pian piano aggiungere il brodo, mescolando di tanto in tanto fino a completa cottura del riso

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uoco basso

Una volta cotto, aggiungere lo zafferano e mantegare per qualche minuto a fuoco basso

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Infine aggiungere panna e mescolare. Servire

Commenti

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Hermes avatar
Hermes
01/10/2018 โ˜ฐ
le tue ricette sono meravigliosamente belle bravo
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