Hamburguer icon
Craftlog logoCucinando

cucinando

carpenteria

casa

cucire

Magnifying Glass
Magnifying Glass
  1. Ricette

  2. Primi Piatti

  3. Cacio E Pepe

Risotto Cacio e Pepe

X 2 persone

👍   41😘   6😊   5❤   5🌂   3
 
La Lily Lucio avatar
La Lily Lucio Published on 14/02/2018, Visti da 4767 , 7 Commenti

Adoro il cacio e pepe ma nn avevo mai provato a farlo con il riso.

Quello di cui avrai bisogno

riso per risotto

brodo vegetale

2 scalogni

50g di grana padano

50g di pecorino romano

pepe, sale, olio qb

vino bianco di cucina

burro per mantecare

Come cucinare

1

Far rosolare lo scalogno, aggiungere il riso e far tostare, sfumare con del vino bianco e cominciare a aggiungere mestolo a mestolo del brodo vegetale...

2

Un una bacinella mescolare i formaggi, il pepe, un po d'acqua di cottura. A fine cottura del riso, mantecare con del burro e la pastella di formaggi. Salare e pepare se necessario. Decora con delle foglie di menta.

Come cucinare

Primi Piatti

Primi Semplici

Primi

Risotto

Riso

Italia

Primi Risotti

Ricette Primi Piatti

Formaggio

Primi Piatti Facili

Commenti

Avatar placeholder
Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches
14/02/2018 ☰
Me encanta la pasta con queso y pimienta. También habrá probar el risotto ahora! Se ve muy bien.
Vedi l'originale
Guarda la Traduzione
Avatar placeholder
La Lily Lucio avatar
La Lily Lucio
14/02/2018 ☰
Muy suave, trate 😉
Vedi l'originale
Guarda la Traduzione
Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches

si! proverò questa settimana e ti mando la foto

La Lily Lucio avatar
La Lily Lucio

Aspetto allora 😉

Avatar placeholder
Silvia Curioni avatar
Silvia Curioni
14/02/2018 ☰
Muy agradable receta!
Vedi l'originale
Guarda la Traduzione
La Lily Lucio avatar
La Lily Lucio

Grz 🤗🤗

Avatar placeholder
mostra tutte le risposte
Craftlog logo Craftlog 

Italia

Pagina iniziale

Cucinando

Carpenteria

Casa

Cucire

—

Contatto

Categorie

Politica Sulla Riservatezza

Politica Sul Copyright

Paesi

🏆🏆 Premio per la migliore app 🏆🏆 , leggero e gratuito. Oltre 1.000.000 di ricette.🏆🏆 Premio per la migliore app 🏆🏆 , leggero e gratuito. Oltre 1.000.000 di ricette.
Craftlog on FacebookCraftlog on Instagram