Risotto Con i Porri
Un piatto veloce dal sapore delicato.
Quello di cui avrai bisogno
300 grammi di riso
2 porri medi
50/60 grammi burro
brodo vegetale
prezzemolo qb
noce moscata
zenzero o pepe
sale qb
(Fatti nutrizionali 290 calorie, 19.09 g grassi, 44.88 g carboidrati, 11.79 g di proteine, 0 mg di colesterolo, 1282 mg di sodio)Come cucinare
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![ale.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8656898-1554922356022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
Pulire e tagliare i porri a piccole rondelle. Prepare anche del brodo vegetale.
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![irca, fino a che non sarร imbiondoto](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8656898-1554922356022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NCZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0y.jpg)
In una pentola, sciogliere il burro, unire i porri e cuocere per 5 minuti circa, fino a che non sarร imbiondoto
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![a volta. Il riso deve essere sempre coperto](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8656898-1554922356022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NiZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
Unire e tostare il riso per due minuti. Aggiungere quindi il brodo poco alla volta. Il riso deve essere sempre coperto
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![e il prezzemolo](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8656898-1554922356022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9OSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0y.jpg)
A metร cottura aggiungere la noce moscata grattugiata, il pepe o lo zenzero e il prezzemolo
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![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8656898-1554922356022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTEmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
A cottura ultimata impiattare guarnendo con del prezzemolo fresco.
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