Risotto Con Zucca e Salsiccia

 
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Giusy Published on 19/10/2018, Visti da 1241 , 6 Commenti

Quello di cui avrai bisogno

2 tazzine di riso

250 grammi di zucca

2 salsicce

aglio

peperoncino

brodo vegetale

olio

sale

prezzemolo

pecorino romano grattuggiato

Come cucinare

1

Tagliare la zucca a dadini non troppo grandi.

2

In una padella rosolare l aglio con olio e il peperoncino.

3

Eliminare l aglio e il peperoncino.

4

Mettere la zucca coprire con in coperchio cuocere per una 10 di minuti deve appassire quindi dipende anche dallo spessore.

5

Mettere il riso e mescolare bene.

6

Aggiungere un po alla volta il brodo fino a fine cottura del riso.

7

Spolverare con il pecorino e lasciare riposare due minuti coperto.

8

Prezzemolo fresco e servire.

Commenti

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Sdedde
19/10/2018 ☰
πŸ‘
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Stefania Perrone avatar
Stefania Perrone
25/10/2018 ☰
Scusa ma hai dimenticato la salsiccia nella spiegazione della ricetta
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Antonio Iovino avatar
Antonio Iovino
30/10/2018 ☰
La salsiccia????
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