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Risotto di Zucca

Con panna

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Domizia Marino avatar
Video della ricetta realizzato da Domizia Published on 14/10/2018, Visti da 2575 , 2 Commenti

Quello di cui avrai bisogno

INGREDIENTI per 2 persone

200 g di zucca

1 cipolla

olio q.b

prezzemolo 2 cucchiai

sale q.b

1 panna da cucina

1 cucchiaino di brodo

4 pugni di riso

Come cucinare

1

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e per 5 minuti, aggiungere 1 bicchiere di acqua e un pizzico di sale e lasciar cuocere per 10 minuti a fuoco basso

Far rosolare la cipolla con olio, aggiungere poi la zucca facendola rosolare per 5 minuti, aggiungere 1 bicchiere di acqua e un pizzico di sale e lasciar cuocere per 10 minuti a fuoco basso

2

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In una pentola mettere acqua e brodo e far arrivare ad ebollizione

3

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volta si asciuga, aggiungere un altro mestolo e così via fino alla completa cottura del riso

Aggiungere il riso nel composto di zucca, e un mestolo di brodo, ogni qual volta si asciuga, aggiungere un altro mestolo e così via fino alla completa cottura del riso

4

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rvire

Infine aggiungere prezzemolo fresco e panna e rosolare per 2 minuti, poi servire

Come cucinare

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Commenti

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Sdedde avatar
Sdedde
16/10/2018 ☰
Bella e buona ... brava Domizia 👋
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Chiara Puzzovio avatar
Chiara Puzzovio
17/10/2018 ☰
Ottimo 👌 Peccato per la panna
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