Risotto Integrale e Fiori di Zucchina

Adoro fiori di zucca! Bellissima ricetta! Riusciresti ad aggiungere il modo di fare?

Soffriggere cipolla per qualche minuto, aggiunge riso e fare tostare. Sfumare con il vino bianco , e una volta evaporato il vino aggiunge brodo ( da tenere conto che il riso integrale cuoce per circa 40 minuti )quando mancano dieci minuti alla fine cottura aggiungere zucchine tagliate piccole , fiori di zucchina, parmigiano stagionato e volendo per amalgamare una noce di burro. Servire nei piatti!

Ottimo