Quello di cui avrai bisogno
riso
1 mela verde piccola
1 salsiccia
cavolo viola
brodo vegetale
burro
mezza cipolla
olio
prezzemolo
Come cucinare
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Tagliare la mela a triangolini
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Tagliare la cipolla e soffriggere aggiungendo poi il riso e l olio
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![o al riso](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8146295-1544537756022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MyZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Preparare il brodo vegetale, frullare il cavolo viola e aggiungerli man mano al riso
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![on il brodo vegetale](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8146295-1544537756022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NCZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Aggiungere quindi salsiccia a pezzetti e prezzemolo continuando a bagnare con il brodo vegetale
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Mantecare con il burro
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Impiattare a piacimento
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