Risotto Viola Con Salsiccia e Mela Verde
Quello di cui avrai bisogno
riso
1 mela verde piccola
1 salsiccia
cavolo viola
brodo vegetale
burro
mezza cipolla
olio
prezzemolo
Come cucinare
1
Tagliare la mela a triangolini
2
Tagliare la cipolla e soffriggere aggiungendo poi il riso e l olio
3
Preparare il brodo vegetale, frullare il cavolo viola e aggiungerli man mano al riso
4
Aggiungere quindi salsiccia a pezzetti e prezzemolo continuando a bagnare con il brodo vegetale
5
Mantecare con il burro
6
Impiattare a piacimento
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