Risotto Zucca e Patate

 
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Martina Murgante Published on 22/10/2018, Visti da 1499 , 1 Commenti

Quello di cui avrai bisogno

1 fetta di zucca

prezzemolo

1 patata

mezza cipolla

olio q.b

pepe q.b

sale q.b

Come cucinare

1

Per prima cosa iniziare a togliere la buccia della zucca e poi tagliarla a cubetti.Tagliare a cubetti anche la patata e infine tagliare la cipolla a pezzetti.

2

In una pentola con del olio far friggere la cipolla dopo aggiungere la zucca e le patate con pepe e sale e un po' d'acqua e far cuocere per 20-25 minuti dopo aggiungere il brodo vegetale.(Aggiungere spesso l'acqua e mescolare)

3

Quando le patate e la zucca sono pronte aggiungere il riso.Dopo 15 minuti sarΓ  pronto il tutto.Aggiungere infine un po' di prezzemolo.

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Ines Ferrari
18/11/2019 ☰
Ott
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