Rotoli di Melanzane Ripieni di Spaghetti di Soia

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Anastasiya Krukava avatar
Video della ricetta realizzato da Anastasiya Published on 27/01/2019, Visti da 2601

Quello di cui avrai bisogno

2 melanzane lunghe

400 ml latte di soia

50 gr gi farina integrale

50 ml di olio d'arachidi

250 gr.di spaghettidi soia

1 carota e 1 zucchina

erba cippolina

olio d'oliva per friggere

olio di sesamo per condire spaghetti

salsa di soia q.b.

sale,pepe per la bescamella

Come cucinare

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ba cippolina e giuglienne di carote e zucchine cotti. Grigliare melanzane

Cucinare spaghetti di soia e condirli con salsa di soia, olio di sesamo, erba cippolina e giuglienne di carote e zucchine cotti. Grigliare melanzane

2

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in una placca da forno con salsa di pomodoro sotto

Arrotolare una presa di spaghetti dentro una fetta di melanzana e stendere in una placca da forno con salsa di pomodoro sotto

3

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tegrale con olio di arachidi. Quando bolle latte far scendere piano la farina con olio e mescolare bene con la frusta. Lasciare bollire 5 min e controllare la densità. Coprire rotolini con la besciamella e infornarli per 10 min in forno scaldato a 180 C. Servire caldi

Far bollire latte di soia o di riso con sale e pepe. Mescolare la farina integrale con olio di arachidi. Quando bolle latte far scendere piano la farina con olio e mescolare bene con la frusta. Lasciare bollire 5 min e controllare la densità. Coprire rotolini con la besciamella e infornarli per 10 min in forno scaldato a 180 C. Servire caldi

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