Sa " Zavarrada " ...

Aperitivo ...

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Video della ricetta realizzato da Sdedde Published on 05/06/2019, Visti da 422 , 2 Commenti

Corposo e gustoso ... ( se accompagnato con qualche bicchier di buon vino bianco .... ottimamente é un buon gusto ) ...!!!

Quello di cui avrai bisogno

400 gr. di fagioli borlotti precotti

3 spicchi d'aglio

100 cl. di polpa di pomodoro fresco

1 peperoncino

olio EVO

qualche granello di sale grosso

1/2 bicchiere di vino bianco ( vermentino )

una spolverata a crudo di prezzemolo

50 gr. di carne di manzo

(Fatti nutrizionali 259 calorie, 7.48 g grassi, 30.49 g carboidrati, 10.62 g di proteine, 6 mg di colesterolo, 530 mg di sodio)

Come cucinare

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Versare 2 cucchiai di olio in padella...

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e ...il peperoncino spezzettato e cominciare la cottura a fuoco moderato!!

Versare i fagioli ... spezzettare l'aglio ... aggiungere i pezzetti di carne ...il peperoncino spezzettato e cominciare la cottura a fuoco moderato!!

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modoro e continuiamo la cottura fino ad assorbimento e restrizione del pomodoro ...

Dopo circa 5 min. irroriamo di vino e dopo 3 min. aggiungere la polpa di pomodoro e continuiamo la cottura fino ad assorbimento e restrizione del pomodoro ...

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ionare in bocconi di pane e spolveriamo di prezzemolo...

Assaggiamo e se abbiamo raggiunto la gradevolezza ... allora possiamo posizionare in bocconi di pane e spolveriamo di prezzemolo...

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!!

Buon aperitivo e ...accompagnamo con del buon vino bianco le porzioni ...!!!

Commenti

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Sdedde
05/06/2019 ☰
Ok ... sarà fatto ... !!! 🍻 per ora ... alla nostra salute !!!cin cin
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