Salsa Alle Fragole
Per 4 persone
Quello di cui avrai bisogno
1 arancia
2 cestini di fragole
50 g di zucchero semolato
50 g di zucchero a velo
mezzo bicchiere di Marsala
Come cucinare
1
Lavare e asciugare l'arancia.
2
Sciogliere lo zucchero semolato, in un tegame, con il succo filtrato e la scorza grattugiata dell'arancia.
3
Lasciare sobbollire per 5 minuti a fuoco dolce; poi aggiungere le fragole, pulite e tagliate a pezzetti. Cuocere ancora per 10 minuti.
4
Setacciare sulla salsa lo zucchero a velo; poi versare a filo il Marsala e mescolare.
5
Appena tutti gli ingredienti saranno bene amalgamati, togliere dal fuoco.
6
Ideale per gelati.
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