Salsa Alle Fragole

Per 4 persone

Salsa Alle Fragole
 
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Alessia Guerrisi Published on 12/8/2017, Visti da 468

Quello di cui avrai bisogno

1 arancia

2 cestini di fragole

50 g di zucchero semolato

50 g di zucchero a velo

mezzo bicchiere di Marsala

Come cucinare

1

Lavare e asciugare l'arancia.

2

Sciogliere lo zucchero semolato, in un tegame, con il succo filtrato e la scorza grattugiata dell'arancia.

3

Lasciare sobbollire per 5 minuti a fuoco dolce; poi aggiungere le fragole, pulite e tagliate a pezzetti. Cuocere ancora per 10 minuti.

4

Setacciare sulla salsa lo zucchero a velo; poi versare a filo il Marsala e mescolare.

5

Appena tutti gli ingredienti saranno bene amalgamati, togliere dal fuoco.

6

Ideale per gelati.

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