" Salsicce Alla Burda "
Stufato di carne con ortaggi
Sana e semplice
Quello di cui avrai bisogno
300 gr. di salsiccia ( a scelta )
4 broccoletti
2 cipolle rosse piccole
olio EVO
sale q.b.
pepe q.b.
Come cucinare
1
In una padella versare 2 cucchiai d'olio EVO e adagiarci sopra i pezzi di salsiccia , broccoletti e cipolle tagliate a lunetta...e un pizzico di sale grosso ...
2
Iniziare la cottura con fuoco moderato per circa 10 min. ...
3
Aggiungere un buon bicchiere di vino rosso alla cottura e proseguire x altri 20 min. Mescolando di tanto in tanto ...
4
Eseguire la prova del nove e assaggiare gli ingredienti valutando così la loro cottura...
5
Servire infine accompagnando con una spianatina di pane ed un bicchiere di vino rosso ... buon apetito...!!!
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