Salsiccia e Fagioli
Un po' mi ricorda i film western con Bud Spencer e Terence Hill
Quello di cui avrai bisogno
500 grammi salciccia fresca
200 grammi passata pomodoro
mezzo bicchiere di vino bianco
400 grammi fagioli borlotti
1 spicchio aglio
3 rametti di rosmarino
olio EVO qb
sale qb
pepe qb
curcuma qb
(Fatti nutrizionali 120 calorie, 0.74 g grassi, 16.63 g carboidrati, 5.13 g di proteine, undefined mg di colesterolo, 379 mg di sodio)Come cucinare
1
Tagliare la salsiccia a pezzi. Nel frattempo scaldare in una pentola l'olio con uno spicchio d'aglio.
2
Rosolare la salsiccia per qualche minuto, mescolando per rendere la rosolatura uniforme
3
Versare il vino bianco e attendere che sfumi. Quindi salare, aggiungere le spezie e la salsa di pomodoro
4
Unire quindi i fagioli e concludere la cottura per una decina di minuti
5
Impiattare e spolverare con rosmarino tritato.
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