Sartù di Riso "a Modo Mio"
Questa ricetta mi piace perchè unisce i cibi che amo di più
Quello di cui avrai bisogno
350 gr. di riso
1 cofezione di ciliegine pelate
2 melanzane
scamorza
Come cucinare
1
Stendere il risotto al pomodoro su una teglia
2
Farcire con scamorza e melanzana fritta
3
Arrotolare e mettere in uno stampo da plumcake
4
Spennellare con albumi
5
Cuocere in forno a 200' per 10/15 minuti
6
Spolverare con pan grattato e mettere della scamorza per abbellire
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