Sbriciolata Con Crema All'arancia

Mettere sul fuoco il latte con le 2 scorze grattuggiate di arancia e mettere il succo d'arancia e portare ad ebollizione.Sbattere i 3 tuorli in un recipiente a parte e aggiungere lo zucchero e la farina e girare, successivamente aggiungerlo nel composto del latte ecc e girare fino a farlo addensare poi fatelo raffreddare.

Prendere un recipiente e mettere la farina con zucchero, il cacao,l'uovo e il lievito. Mescolare con le dita e aggiungere il burro a pezzetti e frantumarlo con le mani.

Versare metà composto in una tortiera con carta forno e aggiungere poi la crema e il resto del composto sbriciolato.

Cuocerla a 180 per 30 minuti.