Sbriciolata Patate, Salsiccia e Cipolle

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Martina Murgante avatar
Video della ricetta realizzato da Martina Published on 08/02/2019, Visti da 251

Quello di cui avrai bisogno

4 patate

pangrattato

40g di parmigiano

1uovo

170-180 di farina

sale q.b

pangrattato

2 salsiccie

pepe(facoltativo)

200g di mozzarella a dadini

1 cipolla

Come cucinare

1

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 con cipolla e salsiccia.

Facciamo lessare le patate e nel frattempo aggiungiamo l'olio nella padella con cipolla e salsiccia.

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amalgamiamo.

Schiacciamo le patate con una forchetta aggiungendo il sale e poi l'uovo e amalgamiamo.

3

Aggiungiamo il formaggio grattugiato e la farina un po' alla volta. Prendiamo una teglia con carta forno e aggiungiamo metà impasto e poi il condimento con salsiccia e cipolla aggiungendo la mozzarella a dadini e ricopriamo con il resto del impasto facendo dei pezzi grossi per creare l'effetto sbriciolata.aggiungiamo un po' di pepe e cospargiamo con pangrattato.

4

In forno a 200 per 30-35 minuti.

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