Sbriciolata Patate, Salsiccia e Cipolle
Quello di cui avrai bisogno
4 patate
40g di parmigiano
1uovo
170-180 di farina
sale q.b
pangrattato
2 salsiccie
pepe(facoltativo)
200g di mozzarella a dadini
1 cipolla
(Fatti nutrizionali 353 calorie, 0.97 g grassi, 74.16 g carboidrati, 9.88 g di proteine, 0 mg di colesterolo, 1192 mg di sodio)Come cucinare
1
Facciamo lessare le patate e nel frattempo aggiungiamo l'olio nella padella con cipolla e salsiccia.
2
Schiacciamo le patate con una forchetta aggiungendo il sale e poi l'uovo e amalgamiamo.
3
Aggiungiamo il formaggio grattugiato e la farina un po' alla volta. Prendiamo una teglia con carta forno e aggiungiamo metà impasto e poi il condimento con salsiccia e cipolla aggiungendo la mozzarella a dadini e ricopriamo con il resto del impasto facendo dei pezzi grossi per creare l'effetto sbriciolata.aggiungiamo un po' di pepe e cospargiamo con pangrattato.
4
In forno a 200 per 30-35 minuti.
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