Semifreddo Con Paesini Al Cacao

 
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Noemi Published on 4/22/2018, Visti da 227

Quello di cui avrai bisogno

250 gr mascarpone

1 uovo ( solo il tuorlo)

3 cucchiai zucchero semolato

50 ml panna per dolci

50 gocce di cioccolato

150 gr pavesini al caco

Latte qb

150 gr cioccolato al latte con nocciole

Granella di nocciole

Come cucinare

1

Montare la panna ben ferma.In una ciotola inserire l’uovo con lo zucchero e mescolare con le fruste, aggiungere il mascarpone e proseguire frullando, aggiungere la panna montata e proseguire con una spatola,

2

aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare.

3

Rivestire con la pellicola uno stampo da plum-cake, bagnare i pavesini nel latte, disporli in piedi ravvicinati,  tutto intorno allo stampo,

4

poi proseguire nel fondo, ricoprire con meta’ della crema e livellare, ripetere un’altro strato come il precedente, terminare con i pavesini imbevuti nel latte.

5

Porre in freezer 3/4 d’oraSciogliere nel microonde il cioccolato.   Riprendere il dolce girarlo su si un piatto da portata, estrarre la pellicola, versare il cioccolato sciolto livellare e spolverare la granella.  Conservare in frigo.

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