Seppie Fritte

Per 2 Persone

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Mattia Camisotti avatar
Video della ricetta realizzato da Mattia Published on 29/06/2018, Visti da 882 , 1 Commenti

Ricetta in collaborazione con l'altra mia nonna.Questo è un classico piatto del fritto e della tradizione.Una cosa che voglio sottolineare è che questa ricetta fatta dalla Nonna è molto più buona di quella fatta da me.

Quello di cui avrai bisogno

Q.b seppie

1-2 uova

Q.b Sale

Q.b Farina

Q.b Olio per friggere

Come cucinare

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frigorifero, quindi noi le abbiamo fatte sgocciolare.

Le seppie che abbiamo preso in pescheria erano state lavate e poi messe in frigorifero, quindi noi le abbiamo fatte sgocciolare.

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a.Il fornello usato è un fornelletto a gas.

Abbiamo deciso di friggere le seppie esternamente per non fare odore in casa.Il fornello usato è un fornelletto a gas.

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Mettere l'olio su una pentola e preparare le seppie

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Mescolare le uova

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Accendere il fornello e metterci la pentola con l'olio sopra

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 le uova e poi sulla farina  in modo da impanarle.

Mettere la farina sopra la carta.Ora mettere le seppie prima nel piatto con le uova e poi sulla farina in modo da impanarle.

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Mettere le seppie a cuocere

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Il risultato dopo qualche minuto di cottura è il doramento delle seppie.

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Salare le seppie

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Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches
29/06/2018 ☰
Che bello! La ricetta della Nonna!!!
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