Seppie Fritte

Per 2 Persone

Seppie Fritte
 
Mattia Camisotti avatar
Mattia Camisotti Published on 87 giorni fa, Visti da 648 , 1 Commenti

Ricetta in collaborazione con l'altra mia nonna.Questo è un classico piatto del fritto e della tradizione.Una cosa che voglio sottolineare è che questa ricetta fatta dalla Nonna è molto più buona di quella fatta da me.

Quello di cui avrai bisogno

Q.b seppie

1-2 uova

Q.b Sale

Q.b Farina

Q.b Olio per friggere

Come cucinare

1

Le seppie che abbiamo preso in pescheria erano state lavate e poi messe in frigorifero, quindi noi le abbiamo fatte sgocciolare.

Le seppie che abbiamo preso in pescheria erano state lavate e poi messe in frigorifero, quindi noi le abbiamo fatte sgocciolare.

2

Abbiamo deciso di friggere le seppie esternamente per non fare odore in casa.Il fornello usato è un fornelletto a gas.

Abbiamo deciso di friggere le seppie esternamente per non fare odore in casa.Il fornello usato è un fornelletto a gas.

3

Mettere l'olio su una pentola e preparare le seppie

Mettere l'olio su una pentola e preparare le seppie

4

Mescolare le uova

Mescolare le uova

5

Accendere il fornello e metterci la pentola con l'olio sopra

Accendere il fornello e metterci la pentola con l'olio sopra

6

Mettere la farina sopra la carta.Ora mettere le seppie prima nel piatto con le uova e poi sulla farina  in modo da impanarle.

Mettere la farina sopra la carta.Ora mettere le seppie prima nel piatto con le uova e poi sulla farina in modo da impanarle.

7

Mettere le seppie a cuocere

Mettere le seppie a cuocere

8

Il risultato dopo qualche minuto di cottura è il doramento delle seppie.

Il risultato dopo qualche minuto di cottura è il doramento delle seppie.

9

Salare le seppie

Salare le seppie

Commenti

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Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches87 giorni fa ☰
Che bello! La ricetta della Nonna!!!
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