Seppie Fritte
Per 2 Persone
Ricetta in collaborazione con l'altra mia nonna.Questo è un classico piatto del fritto e della tradizione.Una cosa che voglio sottolineare è che questa ricetta fatta dalla Nonna è molto più buona di quella fatta da me.
Quello di cui avrai bisogno
Q.b seppie
1-2 uova
Q.b Sale
Q.b Farina
Q.b Olio per friggere
Come cucinare
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![frigorifero, quindi noi le abbiamo fatte sgocciolare.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8058477-1557768253022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Le seppie che abbiamo preso in pescheria erano state lavate e poi messe in frigorifero, quindi noi le abbiamo fatte sgocciolare.
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![a.Il fornello usato è un fornelletto a gas.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8058477-1557768253022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MiZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Abbiamo deciso di friggere le seppie esternamente per non fare odore in casa.Il fornello usato è un fornelletto a gas.
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Mettere l'olio su una pentola e preparare le seppie
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Mescolare le uova
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Accendere il fornello e metterci la pentola con l'olio sopra
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![le uova e poi sulla farina in modo da impanarle.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-8058477-1557768253022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1pdC1JVCZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NyZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0y.jpg)
Mettere la farina sopra la carta.Ora mettere le seppie prima nel piatto con le uova e poi sulla farina in modo da impanarle.
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Mettere le seppie a cuocere
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Il risultato dopo qualche minuto di cottura è il doramento delle seppie.
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Salare le seppie
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